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Apfelchips aus der Heißluftfritteuse

Apfelchips aus der Heißluftfritteuse

Zutaten (für 2–3 Personen):
2 große Äpfel (z. B. Gala oder Braeburn)
1 TL Zimt
1 EL Zucker (optional, für extra Süße)

Äpfel.:

Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse entfernen. Das geht am besten mit einem Apfelentkerner.
Die Äpfel mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline in sehr dünne Scheiben schneiden (ca. 1–2 mm).
Würzen:

In einer Schüssel Zimt und Zucker (falls verwendet) mischen.
Die Apfelscheiben leicht mit der Gewürzmischung bestreuen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Heißluftfritteuse vorbereiten:

Die Apfelscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht überlappen, damit Sie gleichmäßig knusprig werden. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen arbeiten.
Garen:

Die Apfelchips bei 150 °C etwa 12–15 Minuten backen. Zwischendurch die Scheiben wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Wenn sie noch leicht weich sind, einfach ein paar Minuten länger backen – sie härten beim Abkühlen aus.
Servieren:

Die fertigen Apfelchips auskühlen lassen, damit sie knusprig werden. Anschließend in einer Schale anrichten und genießen!
Tipps:
Variationen: Probieren Sie andere Gewürze wie Muskat, Vanille oder Ingwer für eine besondere Note.
Lagerung: Bewahren Sie die Apfelchips in einem luftdichten Behälter auf, damit sie knusprig bleiben.
Beilage: Die Chips schmecken hervorragend zu Joghurt, als Topping für Müsli oder einfach pur.

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