Gemüse.:
Das Gemüse gründlich waschen und ggf. schälen.
Mit einem Gemüsehobel oder Messer in sehr dünne Scheiben schneiden (je dünner, desto knuspriger werden die Chips).
Würzen:
In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
Heißluftfritteuse vorbereiten:
Die gewürzten Gemüsescheiben in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen können. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen arbeiten.
Garen:
Die Chips bei 160 °C etwa 10–15 Minuten backen. Zwischendurch die Scheiben wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Beobachte die Chips gegen Ende der Garzeit, damit sie nicht verbrennen.
Servieren:
Die fertigen Gemüsechips auf einem Teller anrichten und nach Bedarf mit etwas Salz bestreuen. Sofort genießen!
Tipps:
Kombinationen: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Pastinaken, Grünkohl oder Kürbis.
Aromen: Für einen würzigen Geschmack können Sie Curry, Chili oder Rosmarin hinzufügen.
Lagerung: Falls Reste übrig bleiben (was selten der Fall ist!), bewahre die Chips in einem luftdichten Behälter auf, damit sie knusprig bleiben.