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Knusprige Hähnchen-Flügel aus der Heißluftfritteuse

Knusprige Hähnchen-Flügel aus der Heißluftfritteuse

Zutaten (für ca. 12 Hähnchenflügel):
12 Hähnchenflügel
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie)
Für die Marinade (optional):

2 EL Honig
1 EL Sojasauce
1 TL Zitronensaft

Hähnchenflügel.:

Die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch gut trocknen tupfen. Überstehende Haut oder Fett entfernen, falls gewünscht.
Würzen:

In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Hähnchenflügel hinzufügen und gut vermischen, sodass alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind. Für mehr Geschmack kannst du die Flügel 30 Minuten bis 1 Stunde marinieren.
Heißluftfritteuse vorbereiten:

Die Hähnchenflügel in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht überlappen, damit Sie gleichmäßig knusprig werden.
Garen:

Die Flügel bei 190 °C etwa 20–25 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Wenn Sie eine besonders knusprige Haut wünschen, erhöhen Sie die Temperatur in den letzten 5 Minuten auf 200 °C .
Optionale Marinade:

Während die Flügel garen, Honig, Sojasauce und Zitronensaft in einem kleinen Topf leicht erwärmen und verrühren. Die fertigen Hähnchenflügel mit der Marinade bestreichen und weitere 3–5 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
Servieren:

Die knusprigen Hähnchenflügel auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Dazu passen Dips wie Ranch, Blue Cheese Dressing oder eine scharfe BBQ-Sauce.
Tipps:
Variationen: Für asiatischen Flair fügen Sie etwas Sesamöl und Ingwer in die Marinade hinzu.
Beilage: Serviere die Hähnchenflügel mit frischen Gemüsesticks (Karotten, Sellerie) und einem cremigen Dip.
Reste: Die Hähnchenflügel lassen sich am nächsten Tag in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 5 Minuten wieder knusprig aufwärmen.

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