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Mini-Donuts aus der Heißluftfritteuse

Mini-Donuts aus der Heißluftfritteuse

Zutaten (für ca. 12 Mini-Donuts):
250 g Mehl
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Preis Salz
1 TL Backpulver
1 TL Zimt (optional)
100 ml Milch
1 Ei
50 g Butter (geschmolzen)
Öl-Spray (für die Donut-Form)
Für das Topping:

50 g geschmolzene Butter
100 g Puderzucker, Zimt-Zucker oder Schokoladenglasur

Teig zubereiten:

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Backpulver und Zimt mischen.
Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Form.:

Eine Donut-Backform (für Mini-Donuts) leicht mit Öl-Spray einfetten.
Den Teig in die Form füllen, sodass jede Vertiefung zu etwa 3/4 gefüllt ist.
Donuts backen:

Die gefüllte Form in die Heißluftfritteuse stellen.
Bei 180 °C etwa 8–10 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun und durchgebacken sind.
Abkühlen lassen:

Die fertigen Donuts vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Gitter etwas abkühlen lassen.
Belag:

Die Donuts mit geschmolzener Butter bestreichen und in Puderzucker, Zimt-Zucker oder ein Glasur deiner Wahl tauchen.
Servieren:

Die Donuts direkt genießen oder in einer luftdichten Box aufbewahren – sie bleiben so ein bis zwei Tage frisch.
Tipps:
Geschmacksvariationen: Fügen Sie dem Teig geriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten.
Dekoration: Verzieren Sie die Donuts mit Streuseln, gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten.
Alternative Form: Falls keine Donut-Form vorhanden ist, kannst du den Teig in kleine Muffin-Formen füllen.

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